目前，貴州有大小辣椒調味品企業130多家，由此形成了一個良性產業鏈，不僅帶動了農戶種植辣椒、油菜籽等農作物的積極性和種植面，還帶動了農業種植、包裝印刷等相關產業的發展，解決了大量農村富余勞動力的就業問題。
近日，已經一年未在媒體露面的“老干媽”創始人陶華碧再次進入公眾視線，媒體曝光了她已在2014年悄然退出了對公司的持股，不再持有南明老干媽任何股份。一時之間，網上熱議紛紛，讓“老干媽”這一日均銷量兩百多萬瓶的農特產品竄紅了互聯網端。
麻辣“老干媽”陶華碧縱橫商界20年
說起“老干媽”牌辣醬，中國人可謂無人不知。因獨特的風味，“老干媽”成為了國人家常飲食中常用的調味醬料。其創始人—現年70歲的陶華碧，更是被奉為商界楷模。
生產“老干媽”的公司，是位于貴州省貴陽的貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司。這家企業由陶華碧在上世紀90年代注冊成立。《貴州日報》2月9日刊登的報道稱，老干媽2016年度銷售額已突破45億元，20年間產值增長超過600倍，近3年繳稅20.62億元，20年來納稅額增長了150倍。
她不識字，沒有任何財務知識，但她也喜歡鉆研，記憶力驚人，不畏艱難，執著于想做的事，對現金近乎偏執的重視，絕不涉足自己不熟悉的行業，每一次邁出擴張的腳步都慎之又慎。2012年，她以36億身家登上胡潤中國富豪榜。
老干媽公司的不斷壯大，也促進了貴州省辣椒加工業的發展。目前，貴州有大小辣椒調味品企業130多家，由此形成了一個良性產業鏈，不僅帶動了農戶種植辣椒、油菜籽等農作物的積極性和種植面，還帶動了農業種植、包裝印刷等相關產業的發展，解決了大量農村富余勞動力的就業問題。
老干媽的艱辛創業之路，堪稱一段傳奇
陶華碧出生在貴州省湄潭縣一個偏僻的山村。由于家里貧窮，陶華碧從小到大沒讀過一天書，至今她能認識的三個字就是她的名字。20歲那年，陶華碧嫁給了貴州206地質隊的一名地質普查員，但沒過幾年，丈夫就病逝了。丈夫病重期間，陶華碧曾到南方打工，她吃不慣也吃不起外面的飯菜，就從家里帶了很多辣椒做成辣椒醬拌飯吃。經過不斷調配，她做出一種很好吃的辣椒醬，這就是現在“老干媽”仍在使用的配方。
丈夫去世后，沒有收入的陶華碧為了維持生計，開始晚上做米豆腐(貴陽最常見的一種廉價涼粉)，白天用背篼背到龍洞堡的幾所學校里賣，生活異常艱辛。1989年，陶華碧在貴陽市南明區龍洞堡貴陽公干院的大門外側，開了個專賣涼粉和冷面的“實惠飯店”，她發現大家非常喜歡他做的辣椒醬。于是專門做這個產品賣，結果辣椒醬供不應求。
1996年8月，在地方干部的游說下，陶華碧借用南明區云關村村委會的兩間房子，辦起了辣椒醬加工廠，牌子就叫“老干媽”。1997年8月，貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司成立，工人增加到200多人。后來，從部隊轉業到206地質隊汽車隊工作的長子李貴山主動辭職來幫母親，成為“老干媽”的第一任總經理。
此后，“老干媽”一路高歌猛進，直至成長為年產值45億元的巨無霸企業。
“干媽式”管理與公司組織架構特色
陶華碧大字不識幾個，中年喪夫，卻取得了如此巨大的成功，固然中國經濟過去三十年的成功分不開的，但與她的“干媽式”管理也離不開的。
在陶華碧的公司，沒有人叫她董事長，全都喊她“老干媽”，公司2000多名員工，她能叫出60%的人名，并記住了其中許多人的生日，每個員工結婚她都要親自當證婚人。
除此之外，陶華碧還一直堅持她的一些“土原則”：隔三岔五地跑到員工家串門每個員工的生日到了，都能收到她送的禮物和一碗長壽面加兩個荷包蛋有員工出差，她像送兒女遠行一樣親手為他們煮上幾個雞蛋，一直送到他們出廠坐上車后才轉身回去貴州過年過節時，有吃狗肉的習俗，陶華碧特地建了個養狗場，長年累月養著80多條狗，每到冬至和春節就殺狗供全公司會餐。
除了“干媽式”管理之外，陶華碧在公司結構設置上也有自己的特色。“老干媽”沒有董事會、副董事長、副總經理，只有5個部門，陶華碧下面就是謝邦銀和王武，一個管業務，一個管行政。謝邦銀笑稱自己就是個“業務經理”，因為總要撲到一線拼命。
2003年，一些政府領導曾建議陶華碧公司借殼上市，融資擴大公司規模，卻被陶華碧一口否決，陶華碧的回答是：“什么上市、融資這些鬼名堂，我對這些是懵的，我只曉得炒辣椒，我只干我會的。”有官員感嘆，和“老干媽”談融資搞多元化，比和外商談投資還要難。
“老干媽”與包裝印刷業
公司成立之初，陶華碧發現找不到裝辣椒醬的合適玻璃瓶，她找到貴陽市第二玻璃廠，可是人家嫌她的訂貨量少，不予生產。在軟磨硬泡了幾個小時后，雙方達成了如下協議：玻璃廠允許她每次用提籃到廠里撿幾十個瓶子拎回去用，其余免談。陶華碧滿意而歸。
當時誰也沒有料到，就是當初這份“協議”，日后成為貴陽第二玻璃廠能在國企倒閉狂潮中屹立不倒，甚至能發展壯大的唯一原因。“老干媽”的生產規模爆炸式膨脹后，合作企業中不乏重慶、鄭州等地的大型企業，貴陽二玻與這些企業相比，并無成本和質量優勢，但陶華碧從來沒有削減過貴陽二玻的供貨份額。現在“老干媽”60%產品的玻璃瓶都由貴陽第二玻璃廠生產，二玻的4條生產線，有3條都是為“老干媽”24小時開動。
按照目前老干媽每天上230萬瓶的銷量，每天大約需要10萬只紙箱，差不多是一家中企瓦楞包裝企業的規模。
如今，進入古稀之年的陶華碧即將隱退，但她大字不識幾個，42歲開始創業，憑借一瓶辣醬成功進入2011年胡潤女富豪榜單50強，財富值31億元的人生注定是一段傳奇。陶華碧全國人大代表，全國“三八”紅旗手稱號的榮譽，也映射出她人生的輝煌。


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